節(jié)日期間，肉、禽、蛋價格企穩(wěn)。從5月1日開始，全市活禽市場交易恢復(fù)，再加上本月底將迎來端午小長假，對禽蛋及蛋制品需求將增加，預(yù)計后期禽、蛋價格將有一定上漲空間。

與節(jié)前相比，河蝦價格漲幅位居水產(chǎn)品類漲幅之首。受“五一”節(jié)拉動及季節(jié)性供應(yīng)偏緊等影響，水產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，預(yù)計后期價格高位穩(wěn)定。

氣溫走高，夏菜上市增多，蔬菜價格整體平穩(wěn)，與節(jié)前基本持平，后期地產(chǎn)菜上市量將進(jìn)一步擴(kuò)大，預(yù)計蔬菜價格將繼續(xù)回落。

(常價監(jiān) 胡艷)

現(xiàn)在的時鮮，從水里到地里的，都有

帶籽河蝦陸續(xù)上市了

小長假最后一天，憋了好幾個月沒吃到過新鮮雞鴨的市民，終于吃到了。不過，也有人放棄了雞湯，因為市場里還有更值得吃的時鮮——帶籽河蝦陸續(xù)上市了。

怎么形容現(xiàn)在的籽蝦?個頭小、數(shù)量少、價格高。記者在清潭、花園、八角井幾個市場打聽了一下，即使是個頭最小的，每公斤單價也都在130元以上，個頭再大些的，190元一公斤，量極少。

這個季節(jié)去逛菜市場，總能有新發(fā)現(xiàn)。到蔬菜區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)本地香絲瓜已經(jīng)新鮮上市，外表鮮綠，還帶著絨毛。問下價格，20元一公斤，應(yīng)該是現(xiàn)在最貴的素菜之一了。同樣是新近上市的夏令蔬菜，地產(chǎn)長茄子、番茄就賣不出絲瓜那樣的好價格，普遍只能賣到8～10元一公斤。

最貴的素菜應(yīng)該數(shù)野茭白，這道菜一般只在清潭、八角井、廣化菜市場幾個固定攤位上才有，每公斤50～60元。攤主都是住在長江邊春江鎮(zhèn)一帶的人，野茭白是他們到江灘邊一點點挖來的。價格貴的原因，一來是因為數(shù)量稀少，二來里面包含了很多勞動量。野茭白上市周期比較長，從4月底到6月底。