用料: 海鮮什錦300g、牛油果1個、芝麻菜50g、檸檬汁30ml、黑醋10g、白糖5g、橄欖油20g、鹽胡椒酌量
用料: 黑鱈魚2塊、 蔥姜適量、料酒10g、蒸魚豉油20g、白胡椒5g、油20g
用料: 黑鱈魚柳2塊、 檸檬半顆、蘆筍3根 、海鹽5g、黑胡椒5g、面粉適量、油