2016年12月18日，中國餐飲協(xié)會團(tuán)餐委員會組織了中國團(tuán)餐行業(yè)前30強(qiáng)企業(yè)及團(tuán)餐行業(yè)專家，一起走進(jìn)湛江國聯(lián)水產(chǎn)。

中國餐飲協(xié)會副會長李亞光表示：近年來，大眾化消費(fèi)已成為消費(fèi)新常態(tài)，餐飲業(yè)表現(xiàn)為團(tuán)餐業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，是一個具備7000億規(guī)模的巨大市場，占餐飲業(yè)比重的20%，占午餐市場的50%。團(tuán)餐行業(yè)的高速發(fā)展的同時也遇到了不容忽視的問題：人工費(fèi)用高、需求方議價能力強(qiáng)、品牌力低下、利潤低，行業(yè)處于整合期，并購整合、戰(zhàn)略聯(lián)盟及深耕細(xì)分，為未來競爭主要趨勢。

國聯(lián)水產(chǎn)董事長李忠指出，互聯(lián)網(wǎng)信息化時代帶來了團(tuán)餐經(jīng)營新模式，在保障食品安全無事故前提下，團(tuán)餐業(yè)的核心問題是要解決產(chǎn)品創(chuàng)新及經(jīng)營組合多元化，前廳后廚的管理問題。國聯(lián)水產(chǎn)作為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品提供商，自成立以來，始終把為人類提供健康海洋食品作為企業(yè)愿景，有能力有信心為團(tuán)餐業(yè)提供專業(yè)化的解決方案。

國聯(lián)集團(tuán)總經(jīng)理陳漢介紹，國聯(lián)水產(chǎn)作為國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，在轉(zhuǎn)型升級的進(jìn)程中，非常關(guān)注餐飲行業(yè)新常態(tài)，未來將全面為團(tuán)餐行業(yè)健康發(fā)展提供有效解決方案。

據(jù)介紹，國聯(lián)水產(chǎn)在產(chǎn)品研發(fā)工作上非常重視，投入大量的人力、物力和財力來支持菜品、菜式、菜系的應(yīng)用和創(chuàng)新，目前公司擁有的研發(fā)系統(tǒng)包括—湛江國聯(lián)總部研發(fā)中心、國聯(lián)上海研發(fā)中心，以及即將上線的“國聯(lián)餐飲大師顧問團(tuán)”研發(fā)體系。公司健全、靈敏、快速的研發(fā)系統(tǒng)，可以不斷的為客戶提供所需的“廚房工業(yè)化新產(chǎn)品”的同時，也提供了成本可控、品質(zhì)穩(wěn)定、使用便捷、沒有原料產(chǎn)季困擾等專業(yè)化的解決方案和“一對一”服務(wù)。

此外，國聯(lián)水產(chǎn)的“海洋牧場”，配置了國際領(lǐng)先的深海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱，國聯(lián)出品的石斑魚和金鯧魚的原料均產(chǎn)自這水質(zhì)純凈的仿天然環(huán)境。團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人身臨其境，對國聯(lián)出品的產(chǎn)品原料品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈(自育苗、養(yǎng)殖、捕撈、加工)的高度安全性和可追溯性，給予高度評價。