用料: 黑鱈魚兩塊、菠菜50g、青豆50g、洋蔥10g、羅勒10g、高湯150g、卵磷脂2g、海鹽適量、胡椒適量、煙熏辣椒粉
用料: 海鮮什錦300g、青黃檸檬各一個、大蒜5個、彩椒適量、小米辣適量、羅勒10g、泰式甜辣醬20g、魚露10g、糖10g、味精5g
用料: 黑鱈魚柳、蘆筍3根、烤鰻醬50g、檸檬、淡奶油、堅果、土豆泥、胡椒
用料: 黑鱈魚、雞蛋1顆、橄欖油2茶匙、蘑菇20克、奶油醬4茶匙、鹽胡椒酌量、白醋1茶匙